More & Less
Exposition à l’hôtel Meurice Paris autour du thème «de l’autre côté du miroir» de Lewis Karoll. Commande de l’agence XXB de Carole de Bona durant la semaine de mode en octobre 2009. En partenariat avec SMEG, cette installation culinaire fait appel à la démesure, à l’extraordinaire. Les codes sont inversés, le contenant devient contenu, l’objet de conservation un lieu de croissance.
Ce projet s’inscrit dans une constante recherche d’une adéquation des matières et de leur transformation. Le mois d’octobre se prête alors à travailler les cucurbitacés et collaborer avec l’un des meilleurs dans la culture de ces Cucurbitas Maxima. Un grand bravo à Jean-Louis Duchezeau (Sancoins 18) pour cette première culture contrainte.
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