Vintage time & Philippe Etchebest
Collaboration avec Philippe Etchebest chef** de L’Hostellerie de Plaisance à St Emilion. Création d’un "menu voyage" au sein de la maison Veuve Clicquot et de ses Vintages 2002. Une commande de la Maison de champagne pour la promotion de
ses millésimes 2002 résolument inscrits dans une vision avant gardiste de la création. Téléchargez le dossier de presse. Menu à la carte du 1er mars au 30 avril 2009 (sur réservation)
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